● ベニズワイガニ

 佐渡島には四季折々の美味しい食べ物がいっぱい！
特に秋から冬にかけては魚介類が旬を迎えます。寒ブリ・紅ズワイガニ・牡蠣・海藻は、佐渡の冬の味覚を代表する存在です。ダイビングで海を満喫したあとは、そんな海の幸を堪能してみませんか？
今回は赤泊の名物 「紅ズワイガニ」 を味わいましょう！

● 弥吉丸（カニの直売所）

赤泊といえば、ベニズワイガニの直売で知られる 「弥吉丸」。
赤泊へは両津港から車で約1時間かかり、通常のダイビングだけではなかなか訪れられないエリアです。

そこで今回は、弊社スタッフがあらかじめ紅ズワイガニを仕入れておきます。ダイビング終了後、みんなで新鮮なカニをいただきましょう！佐渡のカニは 身がしっかり詰まり、甘みが強い のが特徴。さらにカニ味噌も濃厚で、臭みがなく旨味たっぷりです。秋の贅沢なひとときを、ぜひご一緒に。

https://www.yakichimaru.jp/crab

※お写真は弥吉丸さんでいただいた試食用の小型のカニです！試食用でも足には身がぎっしり！驚きました。これからカニの美味しい季節ですね(^^)/